Info Tour del sud del Giappone

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Osaka

Grande città portuale e centro commerciale, sull’isola giapponese di Honshu, una popolazione 2,600 milioni di abitanti. La terza città del Giappone in ordine di grandezza.

Nota per la sua architettura moderna, la vita notturna e il cibo di strada. All’epoca di EDO era considerata la città fulcro del commercio.

Duotombori – quartiere di intrattenimento frequentato da studenti e bevitori, con piccoli bar e taverne. Le stradine strette illuminate di notte da cartelloni pubblicitari al neon sono costeggiate da venditori di cibo che servono polpette di polpo takoyaki alla griglia.
Mercato di Kuromon – Mercato dove si può trovare di tutto. In tutto circa 300 metri, sono allineati negozi che vendono cibo e vestiti. Tra questi ci sono molti negozi di alimentari dove la popolazione di OSAKA si reca per gli approvvigionamenti quotidiani. Si può visitare piacevolmente il mercato passeggiando e gustando piatti di frutta e altro.
Castello di Osaka – Costruito da Toyotomi Hideyoshi. Era la base del governo Toyotomi, ma fu dato alle fiamme durante l'”Assedio Estivo” di Osaka. In seguito Tokugawa Ieyasu, che aveva preso in mano il potere, lo ricostruì e ne fece la base di controllo sul Giappone dell’ovest. Le torri e le muraglie rimanenti sono quelle fatte ricostruire da Tokugawa Ieyasu; inoltre il torrione principale fu costruito negli inizi dell’era Showa (1931). Dal 1995 al 1997 fu ampiamente ristrutturato, rinforzandone la resistenza antisismica e istallandovi un ascensore.

Koya-san e` considerata la montagna degli dei. Koya-San offre la visita di molti Templi di montagna circa 120. Uno dei migliori posti per pernottare in un alloggio di un tempio (shukubo) dove è possibile provare lo stile di vita di un monaco, assaggiare la cucina dei monaci (vegetariano) (shojin ryori) e assistere alle preghiere del mattino. Circa cinquanta templi offrono questo servizio sia ai pellegrini che ai visitatori.

Le specialità di Koya-san

La bevanda alcoolica di Koyasan è di puro Alcool di riso, famoso nel mondo e denominato Sakè. Il gusto è rinfrescante e gradevole con una particolare fragranza. Considerando che il Sakè viene custodito nelle ceramiche antiche è ideale come originale e gustoso souvenir.
Il TOFU al sesamo, con il gusto al Sesamo dal sapore ricco e caratteristico.
Lo SHOJIN RYOURI – La cucina proposta dai Monaci, e dettata dalla loro disciplina religiosa, quella che evita di mangiare carne, una tipica cucina in cui si usa il Tofu al Sesamo e verdure di stagione. Sono tipi di cucina con una lunga tradizione. Questa e’ particolarmente “perfetta” per il mantenimento della salute e della bellezza.
L’Alloggio SHUKU-BOU – In origine era una struttura collegata al Tempio dove solo i Monaci soggiornavano o i fedeli purificavano la mente e il corpo. Attualmente costituiscono strutture ricettive in cui i turisti possono soggiornare. Possono così’ provare la cultura del Tempio. C’è un orario da rispettare per il rientro, come altre strutture religiose che ospitano turisti. Nei momenti di riposo ci si adagia sul caratteristico materasso giapponese chiamato Futon, un materasso morbido posto sul caratteristico Tatami, un supporto costruito con elementi naturali.
SYAKYOU fare la copia della bibbia buddista, consiste nella copiatura delle frasi Buddiste scritte con particolare attenzione e cura, tipica della disciplina dei Monaci. Quando si fa lo SYAKYOU si può mantenere la mente ed il fisico sani e controllare la sofferenza in modo da farla “sfuggire”.
La MEDITAZIONE Una delle pratiche religiose dei Monaci e’ quella di sedere e meditare, pratica chiamata AJIKAN . I Monaci siedono sul pavimento del templi per meditare, facendo un’ispirazione calma e profonda. Lo scopo della meditazione e’ quello di mantenere la salute della mente e del corpo e formare una personalità gentile e pacata.

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